V - day

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Niente paura non è la solita manifestazione del ns amico Beppe e nemmeno un tentativo di sbarco tipo Normandia.
Semplicemente "vongolare" che per trovare i preziosi molluschi bivalvi della famiglia dei "veneridae" arrivano a riva e qualcuna persino sotto al mio ombrellone; bene faremo a metà
per il conto stagionale.

una ricettina veloce in tema


soffriggere dell'olio in padella con uno spicchio d'aglio
fare imbiondire
prendere una manciata di vongole
preventivamente tenute a bagno in acqua salata
versarle in padella unendo del peperoncino
e sfumare con del vino bianco
facoltativo dei pachini a spicchi
una volta aperte
unire gli spaghetti lessati
saltare in padella aggiungere un trito di prezzemolo e gustare

il risultato

Commenti

  1. quindi con un bel piatto di vongole prepari lo sbarco di Obama?

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  2. vongole mon amour....
    da provare con quelli che noi chiamiano mugnoli, dei broccoletti verde scuro, spettacolari

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  3. anche le fasolare, le telline e
    i cannolicchi che qui a Senigallia
    troviamo facile .. voi avete la
    breccia o breccino

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  4. purtroppo sono allergico ai mitili...

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  5. che si tratti di vongolare,macchine parcheggiate in ogni dove,tavoli dei ristoranti che si appropriano di spazio pubblico,pubblico che si appropria di spazio privato etc..etc..il problema è sempre in chi dovrebbe,facendo il proprio lavoro,c o n t r o l l a r e !!!! Non facendo ciò,non solo rubano lo stipendio,ma rendono possibile questa situazione.Per non parlare dell'educazione civica delle persone...ma ci porterebbe troppo lontano.....un saluto Tex e...grazie d'esistere.

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