Pesce fresco nostrano
Una carrellata di pesce fresco dell'Adriatico considerato tra i più buoni del mondo per la sua
sapidità e gusto. Nel video si possono osservare scampi, panocchie (canocchie), passere appena
pescati. Code di rospo, saraghi, merluzzi, testòle o mazzòle o gallinelle di mare ottime per il brodo.
E poi ancora seppie, calamari, alici, sogliole, sgombri e la famosissima fritturina dell'adriatico con
zanchette, bosbane, rosciòli (trigliette), guatti quando è il periodo. Insomma un posto dove
acquistare del pesce rigorosamente fresco e volendo eviscerato con cura dall'amica Maurizia
che cura da anni e con passione l'attività, condividendone la gestione con l'esperto marito Altero.
Due persone giuste nel posto giusto e di questi tempi è una rarità assoluta.
Pescheria Marchetti Maurizia
Via Silvio Scandalli, 32
60021 Camerano Ancona
071 731366
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