Una carbonara .. minimalista

spaghetti alla carbonara .. minimalista e .. a modo mio .. :d
perchè questa premessa doverosa??
perchè è stato stabilito, una volta per tutte, che non esiste un solo modo di preparare la carbonara, bensì varie interpretazioni e tutte valide e accettabili ... pertanto diffidate da chi vi dice e vi dirà che la carbonara si fà in questo o quell'altro modo .. niente di più falso
e allora godetevi questo video che ha spopolato in Spagna
e a voi scoprire il perchè .. e se volete alla mia aggiungete una grattata di parma o di pecora e
buon appetito e a presto

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