V-Day 2 il posto delle vongole
Che le vongole dell' Adriatico siano più buone è risaputo e che la zona del Conero faccia da spartiacque alla pesca dei vongolari del nord opposti a quelli del sud è cosa altrettanto risaputa. E' solo che ogni volta sembra di assistere ad uno " sbarco in Normandia " in piena regola, con la differenza che non si sa se si viene liberati o occupati .. i frutti del lavoro di questi uomini che "arano" senza sosta, nei periodi previsti, i fondali del nostro mare, arrivano sulle tavole di mezzo mondo e naturalmente sulla mia, da sempre ghiotto di tali molluschi bivalve, nel più classico dei primi italiani: gli spaghetti alle vongole da me e dalla mia assistente felina un buonissimo appetito