Spaghetti con lo squalo
dopo tanta pesca
ecco un "frutto"
molto prelibato per le sue carni tenere e senza spine
il
Cagnolo
o
Palombo
e un luogo dove poterne apprezzare
due spaghi ben fatti ... basta cliccare
Balleri, curiosi frutti del Conero
Quando l'uomo viveva in simbiosi con la natura ricavava il giusto sostentamento da essa senza depauperarla e appesantirla fino alla degenerazione. Vale sempre la regola che per mungere il latte dalla mucca devi dargli anche da mangiare. Nel caso di questo curioso frutto di mare, dal colore grigiastro, con guscio zigrinato che gli permette di scavare nella morbida roccia calcarea della nostra zona la propria abitazione, occorrevano circa 25 anni per arrivare a completamento o maturazione. Esso, con molta facilità scambiato per un dattero di mare, veniva pescato portando a riva piccole rocce, da noi chiamate " sassi morti " che ne potevano contenere dai 15 ai 20 esemplari adulti. La tecnica era abbastanza semplice nella sua esecuzione: si usciva in " patana " (piccola barca a remi), si individuava sul fondale, abbastanza vicino a riva una pietra e ci si immergeva per recuperarla. Se questa era di dimensioni più grandi della norma, la si imbragava con una c...
.jpg)
Ciao Tex...povero squaletto !!!!
RispondiEliminaA me gli squaletti sono simpatici ...perchè non fai gli spaghetti con le vongole !!!!
ohh!! perfetto!!
RispondiEliminavedi che ti è tornato il sembiante!!
;-))
basta poco checcevò!!