Numana Riviera del Conero

La rigida morsa del Generale Inverno da poco arrivato non si è fatta attendere ed oggi Santo Stefano 2016 o Sveti Stefan per i tanti amici che seguono il blog dalla Russia la situazione era come documentano impietosamente le foto neve copiosa e candida e mareggiate sferzanti il povero litorale ma la stagione è questa e dobbiamo conviverci e ...  resistere tornerà la Primavera e porrà fine a questi disagi Buone Feste e Buon Anno  

Grazie Google per la bella elaborazione di una mia foto Buon Natale a tutti

Il piatto d'eccellenza della tradizione culinaria marchigiana che purtroppo si sta perdendo con le nuove generazioni "globalizzate" e "social" poco inclini al "traditional" peraltro mai apparso nel web se non sotto forma di pagine che ospitano ricordi di paesi con vecchie foto tirate fuori dai cassetti. Magari esce fuori anche qualche ricetta dei nostri avi ma poi nessuno è pronto a metterla in pratica. Noi fortunatamente abitiamo in una zona dove recentemente il buon Mauro anima del ristorante Opera Nova Della Marca 60131  Ancona Frazione Varano 127 ha rispolverato questa tradizione che dietro prenotazione al  071-2861093 è possibile gustare non di sabato ovviamente, giornata culmine, per via che il piatto va preparato e gustato al momento. C'è da " smuginare " come quando fai la polenta solo che qui c'è riso e farina bianca in genere con altre ottime varianti tipo quella di acqua e sola farina gettata con l'accortezz...

cogli l'attimo e la fantasia fa il resto Ciak si gira .. mare d'autunno a Numana ovvero tre sedie poste di fronte alla scena che si sta girando regista la Natura ... silenzio in sala e .. buona la prima !!

  Granchio blu o granchio reale o granchio americano ma anche a 'sto punto granchio adriatico visto che è stato pescato qui. Nome scientifico Callinectes sapidus specie diffusa e molto apprezzata in America prelibati quelli pescati nella baia di Chesapeake tra qualche anno saranno famosi anche quelli "imbroccati" nelle retine numanesi vista ormai la presenza stabile da tempo di questa specie un tempo aliena l'amico in pescheria in compagnia di panocchie e stoccafisso 

Essendo stato questo un tempo il giorno dei remigini ovvero il primo ottobre primo giorno di scuola e giorno di San Remigio, per cui tutti i bambini che iniziavano la prima elementare venivano chiamati con quel nome, avendo approfittato della bellissima giornata di sole per fare un bagno fuori stagione, mi è venuto in mente di chiamarlo in onore e ricordo di quegli anni in cui tale tradizione veniva seguita. Se non sbaglio fino al 1977 e per conferme non c'è che da sperare in una visita della carissima amica d'infanzia Anna che saprà senz'altro correggermi nell'eventualità. Per la cronaca ottimo sole che ancora scalda la pelle e altrettanto ottimo bagno senza avvertire il minimo contrasto essendo ancora l'acqua piuttosto calda.

Senza tanti giri di parole che ne abbiamo spese molte ieri per descrivere quel momento particolare del sorgere del sole contano di più le immagini e il video in fondo al post per vivere quei momenti aggiungo solo che a differenza di ieri a Numana Bassa in prossimità della foce del Musone oggi qui siamo a lato della Spiaggiola a Numana Alta in quella che noi chiamiamo Sott'a Santa ed ecco il video